Top

Author: dosisgeluk

Alleen al door te kijken naar deze vegan pancakes heb ik zin om een uitgebreid ontbijt op bed voor mezelf te maken. Alhoewel het verleiden van je vriend of huisgenoot ook een perfecte strategie is al zeg ik het zelf. Besteed eens wat extra aandacht aan je ontbijt en ontdek de heerlijke wereld van deze vegan pancakes!

In het park wemelde het van de hardlopers, via Instagram zie je de meest uiteenlopende initiatieven ontstaan en de thuiswerk blogs schieten als paddenstoelen uit de grond. Het lijkt wel alsof iedereen nog bewuster bezig is met de anderen en de wereld dan voorheen. Maar wat nou als je gewoon even niet wil of kan werken, en het gewoon maar even wil laten zijn...

Heel eerlijk gezegd weet ik niet of ik dit wel een recept mag noemen. Het is ontzettend simpel, je hebt maar drie ingrediënten nodig maar het smaakt verrukkelijk. Deze vegan kaneel rolletjes, ze lijken eerder drolletjes, zijn de ideale snack of ontbijt voor in het weekend.

Hé, al weer even niet meer gesproken. Bijna een maand om precies te zijn. En ja, i know dat ik zei dat ik weer helemaal terug in het schrijfritme was. Maar ja, soms gooit het leven je een heleboel toe en ligt alles weer eventjes over hoop. Gelukkig is het nu even mijn beurt, om gewoon simpelweg even te genieten.